ينتج الدقيق -أو ما يسمى بالطحين في بلاد الشام- من طحن حبوب متنوعة مثل الشعير والأرز والذرة، ويحتوي على النشا وبروتين الجلوتين، ويدخل الدقيق الأبيض في صنع العديد من الأطعمة خاصةً الحلويات والمخبوزات، وعلى الرغم من المذاق المميز الذي يضفيه، يستخدم الناس أنواعاً أخرى من الدقيق تعتبر صحية أكثر من …
أكمل القراءة »أرشيف الوسم : صحة
العفن على الأطعمة و التعامل معه
بعض الأطعمة يجب أن يتم التخلص منها فورا، عند تعرض أجزاء منها للعفن، لكن وفقا للخبراء، فإن البعض الآخر، يظل صالحا حتى بعد العفن. قالت سيلفيا أندرسون، مستشارة النظافة الغذائية في لندن، إن الفواكه والخضروات الصلبة غالبا ما تكون آمنة بعد ظهور بعض العفن، طالما أنك تقطع الأجزاء العفنة، لكن …
أكمل القراءة »الأمعاء والعلامات المبكرة للسرطان
ذكرت تقارير طبية أن الغثيان وألم الأمعاء، يعتبران من أولى علامات الاشتباه بالإصابة بورم سرطاني، وتحديداً احتمالية الإصابة بسرطان الأمعاء. تعرفوا على العلامات المبكرة لسرطان الأمعاء وقالت التقارير إنه ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من آلام في منطقة البطن والغثيان المستمر والإسهال، أن يقوموا في أسرع وقت ممكن، بالخضوع للفحص …
أكمل القراءة »اكتشفي ما يقدمه الريحان لجمالك وصحتكِ
يمتلك الريحان العديد من الفوائد الصحية الجسدية، والنفسية حيث يساعد على محاربة الالتهابات، والاكتئاب، ويحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الأمراض، وتتميز أوراق الريحان الطازجة بسهولة زرعها، والحصول عليها، وتتنوع استخداماتها ما بين الطهي، وتحضير المشروبات الصحية. فوائد الريحان للصحة يحتوي الريحان على فيتامين أ، وفيتامين ك، والحديد، والمنغنيز، …
أكمل القراءة »تشنجات الساق في الليل الأسباب والعلاج
تشنجات الساق أو تيبسها خاصة في الليل، هو شد غير متوقع يحدث لعضلة القدم، يؤدي إلى تقلصات مؤلمة في العضلات، ويستمر عادةً الألم في المنطقة المصابة لساعات وأيام، ويؤدي إلى تورم واحمرار وتغيرات الجلدية، لذلك نقدم لكم من خلال «هُن»، كل ما يتعلق بتشنجات القدم في الليل وعلاجه لاستشارة الطبيب …
أكمل القراءة »الزنجبيل كل يوم
الزنجبيل هو نوع من التوابل، يتميز بطعم قوي للغاية. الزنجبيل ليس لذيذًا جدًا فحسب ، بل لديه أيضًا الكثير من الصفات الجيدة. يحتوي الزنجبيل على سكر الزنجبيل ، الشوغول ، الزنجبرين ومجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن. لذلك ليس من المستغرب أن للزنجبيل تاريخا طبيا طويلا، اذ تم استخدامه لعلاج جميع …
أكمل القراءة »نقص الزنك أعراضه وأهميته
الزنك هو معدن نزر، هذا يعني أن الجسم يحتاج فقط إلى كميات صغيرة من الزنك. رغم أن الجسم لا يحتاج إلا إلى كمية صغيرة من الزنك، لكن وجود هذه الكمية هي أمر ضروري لإجراء التفاعلات الكيميائية الحيوية لما يقرب من 100 إنزيم. تابع قراءة السطور التالية للتعرّف على أبرز أعراض …
أكمل القراءة »إطلاق منصة “كوادر” لاستقطاب الكفاءات الطبية في أبو ظبي
أطلقت دائرة الصحة – أبوظبي، الجهة التنظيمية لقطاع الرعاية الصحية في أبوظبي، منصة “كــــوادر”، المنصة الذكية الفريدة من نوعها التي تسلط الضوء على الفرص المهنية الواعدة في القطاع الصحي في الإمارة. ويأتي إطلاق المنصة كجزء من التزام دائرة الصحة – أبوظبي باستقطاب واستبقاء الكفاءات الصحية في أبوظبي، من خلال استعراض …
أكمل القراءة »أسباب وأعراض نقص الحديد في الجسم
حذرت تقارير طبية من نقص الحديد في الجسم، حيث بين أن هذا من الممكن أن يؤدي إلى فقر الدم، الذي يصاحبه عادة بعض الأعراض الجانبية، مثل الدور والشعور بالتعب وهشاشة الظافر وتساقط الشعر. ووفقاً لم ذكرته الطبيبة الروسية يكاتيرينا كاشوخ، فإن اتباع نظام غذائي غير متوازن، من الممكن أن يكون …
أكمل القراءة »مكان دهون جسمك يخبرك بهذه الأمراض
الدهون الزائدة في الجسم سيئة لصحتنا، ولكن هل تعلم أن موقع الدهون لديك وليس حجمها يخبرك بإصابتك بأمراض معينة. والدهون تحت الجلد هي الدهون “الأكثر أمانًا” التي توضع تحت الجلد ويسهل التخلص منها، بينما الدهون الحشوية هي دهون الجسم “الخطرة” أو “السامة” المخزنة في أعمق في الجسم والتي تؤثر على …
أكمل القراءة »