أرشيف الوسم : فوائد الدقيق

ينتج الدقيق -أو ما يسمى بالطحين في بلاد الشام- من طحن حبوب متنوعة مثل الشعير والأرز والذرة، ويحتوي على النشا وبروتين الجلوتين، ويدخل الدقيق الأبيض في صنع العديد من الأطعمة خاصةً الحلويات والمخبوزات، وعلى الرغم من المذاق المميز الذي يضفيه، يستخدم الناس أنواعاً أخرى من الدقيق تعتبر صحية أكثر من …

أكمل القراءة »